Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Un crustáceo de agua dulce con un par de pinzas, abdomen segmentado y cola aplanada en abanico.
En la cocina
Se cocina para el cangrejo de río kouwei de Changsha y se sirve con salsa picante.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有小龙虾吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Cangrejo de río?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
