Näher kennenlernen
So erkennst du es
Ein langgestreckter, fast zylindrischer Süßwasserfisch mit dunkelblauschwarzem Rücken, grauweißem Bauch und großen runden Schuppen.
In der Küche
Gebratener Belag für Aozao-Nudeln.
Schuppen und Fleisch sind getrennte Zutaten in der Aozao-Brühe und ihrem Belag. Dieser Fisch unterscheidet sich vom Graskarpfen.
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这道菜里有青鱼吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Schwarzer Amur?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
