على المائدة
يُشرب بارداً أو مع الثلج. حرّكه إذا ترسب المركز؛ النسخة السادة لا تتطلب مضغ إضافات.
تحقق من وجود الشاي أو الألبان أو الإضافات. الوصفة السادة لا تحتوي على الشاي أو القهوة، ويأتي مذاقها الحلو من السكر المطهو في القاعدة.
تُضاف أحياناً عصارة الليمون أو الشاي أو إضافات مطاطية القوام. القاعدة تحتوي على السكر أصلاً، لذا عدم إضافة سكر آخر لا يعني أنه خالٍ من السكر.
عن هذا المشروب
- المواصفات
- يُطهى القرع المقشر مع السكر الأبيض وسكر القصب الداكن حتى يصبح شراباً مركزاً أو قالباً سكرياً، ثم يُذاب ويُخفف بالماء. تُضاف أحياناً عصارة الليمون أو الشاي أو إضافات مطاطية القوام. القاعدة تحتوي على السكر أصلاً، لذا عدم إضافة سكر آخر لا يعني أنه خالٍ من السكر.
المكونات
قرع شمعي وسكر أبيض وسكر قصب داكن وماء.
الصلة بالمنطقة
تايوان
مرتبط بـتايوان.
الصلة بالمنطقة
تايوان: Taiwan traditional market and night-market drink; not an exclusive origin claim.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有冬瓜茶吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
مشروب القرع الشمعي التايواني
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
في تايوان كان القرع يُطهى مع السكر في قوالب يسهل نقلها وبيعها وتخفيفها لصنع المشروبات. وما زال المشروب مرتبطاً بالأسواق التقليدية وأكشاك الأسواق الليلية.