Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thường có màu nâu đỏ, vỏ chắc; mặt cắt có các miếng thịt và mỡ không đều nhau.
Trong bếp
Thái lát hoặc hạt lựu để tạo vị cho cơm vịt nướng lò và nhân mực nhồi kiểu Bồ Đào Nha.
Công thức và vỏ khác nhau. Một số sản phẩm có sữa, gluten, đậu nành hoặc sulfit; hãy đọc nhãn. Không phải lạp xưởng Trung Quốc.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有葡式猪肉香肠吗？
Món này có chứa Xúc xích heo Bồ Đào Nha (chouriço) không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
