ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
สารละลายน้ำเข้มข้นที่มีกลูโคสและน้ำตาลอื่นจากแป้ง ชื่อนี้ไม่ได้ระบุพืชต้นทาง
การใช้ในครัว
ให้ความหวาน ความข้นและสัมผัสเคี้ยวแก่ขนม รวมถึงลูกอมมะพร้าวหนานกั๋วที่ระบุบนฉลาก
ต่างจากผงกลูโคสบริสุทธิ์ น้ำเชื่อมมอลโทสและน้ำเชื่อมฟรุกโตสสูง แป้งอาจมาจากข้าวโพด ข้าวสาลีหรือมันสำปะหลัง ควรตรวจสอบกับผู้ผลิต
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有葡萄糖浆吗？
อาหารจานนี้มี กลูโคสไซรัป เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
