ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ก้อนกลูเตนที่เตรียมแล้ว สามารถกดหรือยัดไส้ก่อนปรุง แยกจากเข่าฝูที่นึ่ง
การใช้ในครัว
ปรุงกับผักและกุ้งในกลูเตนสี่มงคล หรือยัดไส้หมูสับในกลูเตนยัดไส้เนื้อ
กลูเตนข้าวสาลีเป็นโปรตีนพื้นฐาน ส่วนก้อนกลูเตนทอดกับเข่าฝูนึ่งเป็นรูปแบบที่เตรียมต่างกัน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有油面筋吗？
อาหารจานนี้มี ก้อนกลูเตนข้าวสาลีทอด เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
