Хоолны ширээний ард
Тахианы махыг яснаас салгаж, болсон будаан шанзыг халбагаар аваарай. Бага багаар хазаж, халуун шанзыг хөргөж, жужубагийн хатуу ясыг шалгана.
Тахиа, хүн орхоодой агуулна; зарим хувилбарт нарсны самар ордог. Яс, жужубагийн яс үлдэж болно. Хүн орхоодой, самар эсвэл бусад орцоос зайлсхийдэг бол шанз, амтлагчийг лавлаарай. Энэ нь цагаан хоол, веган хоол биш.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Зарим хувилбар нарсны самар ч агуулдаг.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай, жимсний чихэрлэг аястай
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн наалдамхай будаан шанзыг хүрээлсэн нягт, уян зажлууртай тахиа.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Дэвтээсэн будаа, анхилуун орцыг тахианд шанзалж, удаан уураар жигнэнэ.
Зарим хувилбар нарсны самар ч агуулдаг.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жилинь бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有延边江米鸡吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Гэрийн ширээнд зориулсан шанзтай тахиа
Яньбяньд зянми тахиа нь гэр бүлийн баяр, баярын хоолтой холбоотой. Зянми гэдэг нь наалдамхай будаа: үүнийг дэвтээж, хүн орхоодой, хатаасан жимстэй хамт бүтэн тахианд шанзлаад удаан уураар жигнэдэг. Яньзигийн нэг шинэ жилийн гэрийн хоолны шанзанд нарсны самар ч ордог. Энэ хоол мах, будааг хамт ширээнд авчирдаг бөгөөд хүн орхоодой хэрэглэдэг нь бүсийн танил орцтой холбодог.