Нимгэн шаржигнуур давхаргыг жижиг порц болгон хуваахад хялбар, зөгийн балны чихэрлэг цэцэгсийн амттайг жижиг зууш болгон хуваалцаж болно; шаржигнуур үйрмэг үсэрч болох тул хөргөөд жижиг хэсэг өгнө.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Энэ нарийн боовны нэг хувилбарт улаан буудайн гурил, гүнжидийн тос, зөгийн бал, сахар, османтус орно.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Зөгийн балны чихэрлэг, цэцэгсийн амт
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нимгэн, шаржигнуур давхаргууд.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Зуурмагийг элдэж хэлбэржүүлээд, шарж, сироп асгана.
Энэ нарийн боовны нэг хувилбарт улаан буудайн гурил, гүнжидийн тос, зөгийн бал, сахар, османтус орно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хэбэй бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有唐山蜂蜜麻糖吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Таншаний зөгийн балтай ма тан: тосгоны ур ухаан, хотын дэлгүүрүүд
Таншаний зөгийн балтай ма таны ард нутгийн ур ухааны хоёр түүх бий. Фэнрүний Чишүжүанд нутгийн тайлбарууд аргыг Мин улсаас улбаалуулж, Гуаншэнхаогийн уламжлал үргэлжлүүлсэн гэж үздэг. Таншань хотод Шиньшинь 1931 онд дэлгүүр нээж, баярын шарсан нарийн боов пайчагаас зөгийн балан бүрхүүлтэй хувилбар хөгжүүлжээ. Тосгоны ур ухаан, хотын дэлгүүрийн соёл хамтдаа цэцэг мэт амттаныг бүрдүүлсэн. Хийх аргыг Хэбэй мужийн биет бус соёлын өвөөр хүлээн зөвшөөрсөн.