Хоолны ширээний ард
Жижиг хэсгүүдэд хувааж, шаржигнуур зууш болгон идээрэй. Болгоомжтой хазаарай: зарим хэсэг, ялангуяа зузаан зах нь нэлээд хатуу.
Зөвхөн будаа, устай энгийн хувилбар нь цагаан хоол болон веганд тохирно. Зөгийн балтай хувилбар веган биш, бусад амтлагч нь харшил үүсгэгч эсвэл амьтны гаралтай орц нэмж болно. Бүх будааны зуушийг глютенгүй гэж үзэлгүй, орцын жагсаалтыг шалгаарай. Царцдас нь зажлахад хатуу байж болно.
Энгийн будааны царцдас нь амталсан хувилбаруудаас өөр. Зөгийн бал, перец-давс, карри, кофены амттайг ч зардаг бөгөөд нэмэлт орцууд нь ялгаатай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Энгийн будааны царцдас нь амталсан хувилбаруудаас өөр. Зөгийн бал, перец-давс, карри, кофены амттайг ч зардаг бөгөөд нэмэлт орцууд нь ялгаатай.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Үл ялиг байгалийн чихэрлэг амттай, хуурсан будааны үнэртэй. Энгийн хувилбар нь чилиний халуун амтгүй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нимгэн, хуурай, хэврэг; будааны ширхэгүүд хоорондоо барьцалдсан жигд бус хуудас, алтан шаргал борлосон гадаргуутай.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Будааг угааж, төмөр тогоонд устай болгоно. Жигд дулаан нь тогоонд хүрсэн будааг хатааж, борлотол халааж шаржигнуур царцдас болгоно.
Энгийн будааны царцдас нь амталсан хувилбаруудаас өөр. Зөгийн бал, перец-давс, карри, кофены амттайг ч зардаг бөгөөд нэмэлт орцууд нь ялгаатай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Ляонин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Ляонин: Паньжиний соёл, аялал жуулчлалын мэдээлэл болон Соёл, аялал жуулчлалын яамны маршрутад нутгийн будааны царцдасыг баримтжуулсан.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有盘锦大米嘎巴吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Тогооны ёроолын шаржигнуур үе
Паньжиний габа нь төмөр тогоонд болгосон будааны ёроолд үлддэг царцдасыг санагдуулдаг. Тэр борлосон үеийг будааны ширхэг нь харагдах зууш болгон хувиргадаг.