Умами амттай соус, шаржигнуур нэмэлттэй нарийн, зөөлөн будааны гоймонг жижиг порцоор хувааж өгч болно. Соус, нарийн хэрчсэн махан нэмэлт нь хүүхдийн дур сонирхолд нийцэх эсэхийг шалгаж, шаардлагатай бол гоймонг богиносгож хэрчээрэй.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шөлтэй Хайнаний гоймон нь тусдаа өгөх хэлбэр.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай соус.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн гоймон, шаржигнуур нэмэлт.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Гоймонг амталж холино.
Шөлтэй Хайнаний гоймон нь тусдаа өгөх хэлбэр.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хайнань бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有海南腌粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хайкоугийн баярын ширээн дээрх Хайнань фэнь
Хайкоугийн Хайнань фэнь нь өдөр тутмын хоол болон баярын гэр бүлийн ширээнд багтдаг. Шинэ байрны найр, хүүхдийн нэг сарын баяр, ахмадын төрсөн өдрөөр өгдөг. Хайкоугийн Хайнань фэнь хийх аргыг 2009 онд Хайнань мужийн биет бус соёлын өвийн жагсаалтад оруулжээ.