Di meja makan
Lepaskan daun atau kertas di bawahnya. Potong atau gigit kecil bersama kulit dan isi; kulit lengket dan bagian tengah bisa panas.
Mengandung babi dan udang. Nama roti sayur bukan berarti vegetarian; tanyakan isi dan bumbu bila menghindari bahan tertentu.
Versi babi dan udang ini bukan vegetarian maupun vegan. Kulit beras saja tidak memastikan seluruh makanan bebas gluten.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Perbandingan tepung dan isi berbeda. Ada versi lobak awetan; ini memakai lobak segar. Lipatan atas dan bentuk juga bervariasi.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih lobak, babi dan jamur dengan udang kering, bawang putih dan lada.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kulit beras lembut kenyal dan isian irisan yang lembap.
- Cara pembuatan
- Tepung ketan dan beras biasa membentuk kulit; isian berbumbu ditumis, dibungkus lalu dikukus.
Perbandingan tepung dan isi berbeda. Ada versi lobak awetan; ini memakai lobak segar. Lipatan atas dan bentuk juga bervariasi.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Taiwan.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有客家菜包吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Nama keranjang anak babi
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
豬籠粄 membandingkan bentuk montoknya dengan keranjang pembawa anak babi. Hidangan beras ini bagian dari masakan rumah dan perayaan Hakka Taiwan, termasuk tradisi mengawetkan lobak setelah panen.