À table
Laissez refroidir un peu, puis buvez en laissant les feuilles. Avec une théière ou un gaiwan, versez l’infusion dans une tasse ; les feuilles peuvent être réinfusées.
Contient de la caféine et peut être servi très chaud. Ce n’est pas une tisane sans caféine.
La tasse présentée est nature, sans sucre, lait ni miel. Les feuilles, leur transformation et la force de l’infusion influencent le goût.
À propos de cette boisson
Thé infusé nature ; quantité servie variable.
Ingrédients
Les feuilles de ce thé et de l’eau.
Lien régional
Shaanxi
Associé à Shaanxi.
Lien régional
Shaanxi: Hanzhong tea-producing area in southern Shaanxi.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有汉中仙毫吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Thé Hanzhong Xianhao
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Dans les montagnes Qinba de Hanzhong, savoir-faire manuel et transformation moderne coexistent. Xianhao désigne un thé régional : le producteur et la zone de culture comptent lors de l'achat.