Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Distinta de la grasa concentrada de la joroba. Una foto no confirma especie ni origen.
En la cocina
Picada para empanadas de camello y cocinada en otros platos.
Corte, edad y grasa afectan la textura. No se refiere a camellos salvajes.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有骆驼肉吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Carne de camello?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
