Am Tisch
Etwas abkühlen lassen und aus der Tasse trinken; die Blätter zurücklassen. Aus Kanne oder Gaiwan in eine Trinkschale gießen. Die Blätter können erneut aufgegossen werden.
Enthält Koffein und kann sehr heiß serviert werden. Es ist kein koffeinfreier Kräuteraufguss.
Der gezeigte Aufguss ist pur, ohne Zucker, Milch oder Honig. Blattauswahl, Verarbeitung und Aufgussstärke beeinflussen den Geschmack.
Über dieses Getränk
Pur aufgebrühter Tee; keine feste Portionsgröße.
Zutaten
Blätter der genannten Teesorte und Wasser.
Regionaler Bezug
Hubei
Mit Hubei verbunden.
Regionaler Bezug
Hubei: Yingshan and the wider Huanggang tea-producing area.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有英山云雾茶吗？
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Yingshan-Yunwu-Tee
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Yingshan Yunwu ist ein regionaler Tee mit Wurzeln im Dabie-Gebirge. Auch Betriebe im weiteren Huanggang-Gebiet gehören zu dieser regionalen Tradition; Blattformen und Qualitätsstufen variieren.