تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
بيضة البط الكاملة المخفوقة لهذه العجة تختلف عن صفار بيضة البط المملّح، فهو جزء واحد فقط من بيضة محفوظة.
في المطبخ
تُخفق البيضة وتُسكب فوق المحار وخليط نشا البطاطا الحلوة في إحدى طرق إعداد عجة المحار من تشاوتشو.
في هذه الطريقة تُخفق بيضة البط كاملة وتُستخدم. صفار بيضة البط المملّح مكوّن مختلف ولا يحلّ محل البيضة الكاملة هنا.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有鸭蛋吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: بيضة بط؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
