أولونغ دونغ دينغ

على المائدة

كيفية تناوله

اترك الشاي يبرد قليلًا ثم ارتشفه مع ترك الأوراق. إذا قُدم في إبريق أو وعاء غايوان، اسكب المنقوع في كوب للشرب. يمكن نقع الأوراق مرة أخرى.

ما ينبغي التحقق منه

يحتوي على الكافيين وقد يُقدم ساخنًا جدًا. ليس مشروب أعشاب خاليًا من الكافيين.

ما قد يختلف

الكوب الممثل سادة، من دون سكر أو حليب أو عسل. يؤثر اختيار الأوراق ومعالجتها وقوة النقع في المذاق.

شاي منقوع دون إضافات؛ لا توجد كمية تقديم ثابتة.

أوراق نوع الشاي المذكور والماء.

ترتبط أصوله بـتايوان.

الصلة بالمنطقة

تايوان: Originating in the Dongding/Lugu tradition in Nantou; the processing style also spread elsewhere in Taiwan.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有凍頂烏龍茶吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ترتبط هوية دونغ دينغ بتقاليد صناعة الشاي وتذوقه في لوغو. يشكل اللف داخل القماش والتحميص أسلوبه، وقد انتقلت طرقه لاحقًا إلى مناطق شاي أخرى في تايوان.