ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
วัตถุดิบสัตว์ทะเลกลุ่มหมึกแบบแห้ง ต่างจากหมึกกระดองและหมึกเส้นปรุงรสพร้อมกิน
การใช้ในครัว
หั่นเส้นเล็กเพื่อปรุง เช่น ในน้ำราดหมี่จางโจว การเตรียมและแช่ให้นุ่มขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์
เกลือและส่วนผสมที่เติมอาจต่างกัน ตรวจฉลากหรือถามวิธีปรุง เป็นวัตถุดิบจากสัตว์ทะเล
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有鱿鱼干吗？
อาหารจานนี้มี ปลาหมึกแห้ง เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
