Хоолны ширээний ард
Шаржигнуур бүтцийг мэдрэхийн тулд өгсний дараа удалгүй идээрэй. Төмсний найрын бусад хоолтой хамт хувааж идэж болно.
Тос, амтлагч, бүрхүүл байгаа эсэхийг тогоочоос лавлаарай. Төмс дангаараа бэлэн хоолыг цагаан хоол, веган эсвэл глютенгүй гэдгийг тогтоохгүй. Бусад орцтой хүрэлцэх нь танд чухал бол хамт хэрэглэдэг шарах тосыг асуугаарай.
Төмсний хэрчилт, амтлагч, тос, таваглалт тогооч бүрд өөр байж болно. «Хуурай хуурсан нарийн төмс» гэсэн төстэй нэр нь ижил жорын баталгаа биш.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Төмсний хэрчилт, амтлагч, тос, таваглалт тогооч бүрд өөр байж болно. «Хуурай хуурсан нарийн төмс» гэсэн төстэй нэр нь ижил жорын баталгаа биш.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Төмс нь гол онцлог орц. Амтлагч өөр өөр тул халуун ногоо багатай хүсвэл чили ордог эсэхийг асуугаарай.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Алтан шаргал, шаржигнуур; яг ямар хэрчилт, таваглалттай байх нь өөр өөр.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Шаржигнуур болгохын тулд ганьбянь аргаар бэлтгэдэг төмсний хоол. Хэрчих, болгох, амтлах нарийн арга нь тогооч бүрд өөр байж болно.
Төмсний хэрчилт, амтлагч, тос, таваглалт тогооч бүрд өөр байж болно. «Хуурай хуурсан нарийн төмс» гэсэн төстэй нэр нь ижил жорын баталгаа биш.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хөхнуур бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хөхнуур: Хүжүгийн Хэхуаны төмсний найрыг тодорхой баримтжуулсан.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有干煸洋芋松吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хүжүгийн Хэхуаны найрын төмсний хоол
Хөхнуурын Хүжүд Хэхуаны төмсний найр нутгийн төмс хийх олон аргыг нэгтгэдэг. Ганьбянь яньюй сүн нь төмсний нухаш зэрэг илүү зөөлөн бүтэцтэй хоолнуудын хажууд ордог шаржигнуур хоолны нэг юм.