Eating in China
Oriental Beauty tea

동방미인차

東方美人茶Dōng fāng měi rén chá

산화를 깊게 진행한 타이완 우롱차로, 부드러운 맛과 꿀·익은 과일을 떠올리게 하는 향이 납니다. 꿀이나 과일을 넣은 것이 아니라 차 자체의 향입니다. 마른 잎은 자연스럽게 말리고 밝은 싹이 섞여 여러 색을 보입니다.

Oriental Beauty tea

식탁에서

먹거나 마시는 방법

조금 식힌 뒤 찻잎은 남기고 잔으로 마십니다. 다관이나 개완에 나오면 찻물을 마실 잔에 따르세요. 찻잎은 다시 우릴 수 있습니다.

확인할 점

카페인이 있으며 매우 뜨거울 수 있습니다. 카페인이 없는 허브 음료가 아닙니다.

가게와 조리법에 따른 차이

대표 잔은 설탕, 우유, 꿀을 넣지 않은 차입니다. 찻잎, 가공 방식과 우린 농도에 따라 맛이 달라집니다.

이 음료에 대해

다른 재료를 넣지 않고 우린 차이며, 제공량은 정해져 있지 않습니다.

재료

해당 종류의 찻잎과 물.

지역과의 연관성

대만

기원은 대만와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

대만: Taiwan, especially the tea-growing areas of Hsinchu and Miaoli.

전체 음료

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이야기와 역사

이야기와 역사

동방미인차

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

백호우롱 또는 팽풍차라고도 하며 신주와 먀오리의 차 산지와 밀접합니다. 벌레의 흡즙을 받은 잎과 지역 제다 기술이 독특한 성격을 만듭니다.

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