Siput laut panggang arang Donggang

Di meja makan

Cara menikmatinya

Biarkan cangkang mendingin sebelum dipegang. Keluarkan daging dan potong bagian yang padat menjadi suapan yang mudah dikunyah.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung siput laut, sejenis moluska. Jika memiliki alergi makanan, tanyakan bahan saus; hindari menggigit pecahan cangkang.

Hal yang bisa berbeda

Saus menentukan sebagian besar bumbu dan rasa pedas cabai. Tanyakan saus yang digunakan, jangan menganggapnya tidak pedas.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Bahan yang biasa digunakan

Siput laut海螺

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Bergantung pada saus

Tingkat pedas: Pedas belum dicatat
Tekstur: Padat
Cara pembuatan: Rebus setengah matang, buang isi perut, kerat daging, kembalikan ke cangkang, lalu panggang dengan arang.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Liaoning.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有东港炭烧海螺吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Cangkang menjadi wadah memasak

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Pada siput laut panggang arang Donggang, daging direbus sebentar, dikeluarkan dan dibersihkan sebelum dimasukkan kembali ke cangkang. Permukaan daging yang padat dikerat, diberi saus, lalu dipanggang perlahan di atas arang. Cangkang digunakan untuk memasak dan menyajikan, bukan dimakan.