Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Une sauce contenant de l’ail finement haché.
En cuisine
Servie avec les pommes de terre de Changchun cuites dans une jarre au charbon.
Demander si cet ingrédient est présent
这道菜里有蒜蓉酱吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Sauce à l’ail ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
